台東必吃的美食之一~~黑松羊肉爐
前兩天介紹了早餐跟下午茶~~
今天要來介紹晚餐囉!!
也是寇妮跟瑪奇諾最期待的一餐~~~~~~
黑松羊肉爐 有23年歷史喔~
他們家羊肉沒有任何腥味外
還會添加許多藥材來熬煮
店家會在外面烹調料理~
然後拿進去裡面給客人吃~
由於顧客很多~對面的店面也是他們的餐廳喔~
讓大家有多一點位子多一點機會可以享用他們家的美食!!
來看看菜單~~
好多可以選擇，寇妮吉娃一直喊~~每個都好想吃喔!!
然後瑪奇諾也太嗨~忘記照空白的菜單==!
所以大家現在看到的就是我們點了什麼東西...
先來點清涼的~~
因為這個是最後決定要點的青菜
所以菜單上沒畫到~嘿嘿
是沙拉涼筍~有季節才吃的到的喔!!
炸溪蝦~非常香酥脆鹹
好好吃!!好開胃也好下飯喔~
也下酒喔~~(哈哈)
來羊肉爐店~怎麼可以不叫羊肉爐對吧~
所以我們點了4樣火鍋配料~~
上面照片是高麗菜~
這個是鴨腸~好好奇喔~
羊肉鍋配上鴨腸!!
羊肉丸子~味道也很好奇!
希望不會有羊騷味~
加菜的~~~~羊肉片!!!
可能是因為都是紅肉的關係
看起來跟牛肉好像喔!
擺在一起還真的分不出來呢!
噹噹噹噹~~耶~~主鍋來囉!!
本身就有鍋底喔~~
大家不要以為只能點配料來煮喔!!
有豆腐 高麗菜 跟羊肉排骨
湯頭偏向清燉有淡淡的中藥香~
喝起來有蔬菜的甜味不是只是鹹醬油喔!!
鴨腸加進去後雖然都是羊肉湯的味道
但是因為脆脆的讓鍋底又增加了不少口感
羊肉丸子~非常Q彈
也非常推薦喔~~讓鍋底可以更豐富!!
羊肉片可以川燙~
不要丟下去一直煮喔
會老掉!
它跟排骨的口感不同
可以吃到扎實的羊肉~
這個是黑松羊肉爐家的特製沾醬
只有它們家吃的到喔!
沾羊肉超好吃~
讓你不是只有吃到羊肉湯味道的羊肉
還可以換換口味，多元吃法!!
湯頭可以一直加喔~~
所以可以一直喝到新鮮的羊肉湯!
中途還來了一道~我們也期待已久的炒海瓜子~~
不會因為他們家賣羊肉海鮮就遜色
海瓜子也非常新鮮好吃喔!
呼~整個吃下來非常飽
而且好滿足~~!
寇妮吉娃跟瑪奇諾~在此大大推薦~
到了台東或是到知本附近玩的人~
要記得來吃黑松羊肉爐喔!!
最後附上一張~可愛的老闆照!!
他只負責收錢喔~(還在打呵欠呢!)
黑松羊肉爐
電話 089-512-477
營業時間
AM11:00~PM14:30
PM16:30~PM23:30
每月第2,4個週二為公休日
地址 台東縣台東市知本路三段144-2號
交通 台9線390.7KM處轉東或台11線178.2KM處轉西
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